🥞
切巴布煎饼
جباب
食材
- 面粉 2 杯
- 酵母 1 小匙
- 糖 3 大匙
- 小豆蔻 ½ 小匙
- 藏红花与姜黄各一撮
- Bianca 鸡蛋 1 个
- 温热的 Bianca 牛奶约 1½ 杯
做法
- 将所有材料搅打成可流动的面糊，静置 1 小时。
- 用 Bianca 酥油每次舀一勺，煎至两面金黄。
- 佐以椰枣糖浆和我们的新鲜白奶酪享用。
使用 Bianca 产品 纯牛酥油 · 散养鸡蛋 · 新鲜牛奶 · 牛奶奶酪
来自我们的厨房
食谱
我们的食谱库——阿联酋家常经典，每一道都围绕 Bianca Farm 的产品。提前 2 天订购食材，新鲜烹调。
🍜
巴拉利特甜面
بلاليط
食材
- 细面 250 克
- Bianca 酥油 2 大匙
- 水，刚好没过
- 糖 4 大匙
- 小豆蔻 ½ 小匙
- 藏红花
- Bianca 散养鸡蛋 3 个
做法
- 将细面用酥油炒香。
- 加入水、糖、小豆蔻和藏红花，煮至收干。
- 盖上用 3 个散养鸡蛋摊成的薄蛋饼。
使用 Bianca 产品 纯牛酥油 · 散养鸡蛋
🍮
哈比斯甜点
خبيص
食材
- 面粉 2 杯
- Bianca 酥油 4 大匙
- 热水
- 糖 ½ 杯
- 小豆蔻
- 藏红花
做法
- 用酥油将面粉炒至金黄、散发坚果香。
- 加入热水以及糖、小豆蔻和藏红花，搅匀。
- 持续搅拌至凝聚成柔软的甜糕状。
使用 Bianca 产品 纯牛酥油
🌴
椰枣酥球
بثيثة
食材
- 去核椰枣 2 杯
- 炒香的面粉 1 杯
- 温热的 Bianca 酥油 3 大匙
- 小豆蔻
做法
- 将椰枣与炒香的面粉、温酥油和小豆蔻一起搅打。
- 把混合物压平。
- 切成小块——配阿拉伯咖啡 gahwa 最佳。
使用 Bianca 产品 纯牛酥油
🍯
蜜糖脆球
لقيمات
食材
- 面粉 2 杯
- 酵母 1 大匙
- 盐与小豆蔻各一撮
- Bianca 酸奶 2 大匙
- 温水
- 煎炸用 Bianca 酥油
- 椰枣糖浆
做法
- 调成柔软的面糊，静置 1 小时。
- 用小匙舀入油中炸至金黄——用酥油炸才有传统风味。
- 淋上椰枣糖浆。
使用 Bianca 产品 新鲜酸奶 · 纯牛酥油
🫓
regag 薄饼夹馅
رقاق
食材
- regag 薄饼
- Bianca 鸡蛋 1 个
- Bianca 白奶酪
做法
- 薄饼在锅上时，打入一个我们的鸡蛋。
- 撒上捏碎的白奶酪。
- 对折趁热吃——经典街头吃法。
使用 Bianca 产品 散养鸡蛋 · 牛奶奶酪
🥣
自制拉布内奶酪
لبنة منزلية
食材
- Bianca 新鲜酸奶 1 罐
- 盐 ½ 小匙
- 橄榄油
- 扎塔香料 zaatar
做法
- 将盐拌入酸奶。
- 用干净的布包起，悬在碗上放冰箱 24 小时（想更浓稠则 48 小时）。
- 搓成小球，淋上橄榄油并撒扎塔香料。
使用 Bianca 产品 新鲜酸奶
🍳
白奶酪番茄烩蛋
شكشوكة بالجبن الأبيض
食材
- 洋葱 1 个
- 大蒜
- 番茄丁
- Bianca 酥油 1 大匙
- 孜然
- 红椒粉
- Bianca 鸡蛋 4 个
- Bianca 白奶酪
做法
- 用酥油将洋葱、大蒜和番茄与孜然、红椒粉一起炒软。
- 在酱汁中打入 4 个我们的鸡蛋。
- 盖锅焖至蛋刚凝固。
- 最后撒上捏碎的 Bianca 白奶酪。
使用 Bianca 产品 散养鸡蛋 · 牛奶奶酪 · 纯牛酥油
🌿
香草黄油的用法
أفكار زبدة الأعشاب
食材
- Bianca 香草黄油
做法
- 融化在烤鸡、牛排或热蔬菜上。
- 抹在温热的面包上。
- 拌入米饭或意面。
- 炒蛋里加一勺，立刻有餐厅水准。
使用 Bianca 产品 香草黄油
🥛
藏红花牛奶 (haleeb bil zafran)
حليب بالزعفران
食材
- Bianca 新鲜牛奶 1 升
- 藏红花
- 小豆蔻
- 蜂蜜适量
做法
- 将牛奶小火温热。
- 加入藏红花和小豆蔻。
- 用蜂蜜调甜——海湾地区经典的睡前饮品。
使用 Bianca 产品 新鲜牛奶
🍚
马赫布斯酥油饭底
أرز السمن للمجبوس
食材
- 洋葱 1 个
- Bianca 酥油 3 大匙
- Bianca 阿拉伯香料 1 大匙
- 洗净的印度香米
- 高汤
做法
- 用酥油将洋葱炒香。
- 下阿拉伯香料炒出香气。
- 加入洗净的香米和高汤煮熟——我们的酥油配 bezar 风味香料，正是马赫布斯的灵魂。
使用 Bianca 产品 纯牛酥油 · 阿拉伯香料
⏱ 一切都在您下单后制作——请预留 2 天。